A Ilha dos Puxadoiros, com as suas 8 marinhas, sempre foi um ambiente propício à produção espontânea de várias plantas halófitas, que crescem em ambientes salinos, com especial destaque para a salicórnia ramosíssima.
A produção extensiva da salicórnia na Ilha dos Puxadoiros respeita a prática de uma agricultura 100% biológica e auto-sustentada, com captação e utilização de recursos hídricos da ria de Aveiro sem dispêndio de energia, pelo efeito único das marés. Os terrenos usados são pobres, sem qualquer interesse para outras culturas agrícolas.
Desde 2016, a empresa Horta da Ria tem a responsabilidade pela produção e comercialização da salicornia da Ilha dos Puxadoiros |